สวัสดีค่ะ วานิช นะคะ ตอนนี้เป็นอาสาสมัครคนไทยที่มาใช้ชีวิตอยู่ที่เยอรมนี อยู่ไปสักพักก็ได้เรียนรู้หลายอย่างที่ตอนอยู่ไทยไม่เคยคิดเลยว่าจะต้องเจอ เลยอยากมาแชร์แบบง่าย ๆ ว่า ถ้าใครกำลังจะมาอยู่ที่นี่บ้าง นี่คือ 5 เรื่องที่อยากให้รู้ไว้ก่อนค่ะ
ตอนอยู่ไทย เราคิดว่ารถไฟเยอรมันต้องเป๊ะ พอมาถึงจริงคือ…ไม่ค่ะ
วันแรกเราตกบัสเองกับมือ เพราะรอผิดฝั่ง ชื่อป้ายเหมือนกันเป๊ะ แต่ทิศทางคนละโลก พอเปิดแอป DB Navigator ดูใหม่ก็พบว่ารถถัดไปอีกเกือบหนึ่งชั่วโมง
ถึงตอนนั้นถึงรู้ว่า ขนส่งเยอรมันมันเป็นระบบใหญ่ที่มีหลายบริษัทเชื่อมกัน ทำให้เวลาเปลี่ยนชานชาลาหรือดีเลย์ แอปบางทีก็อัปเดตช้าไปนิดหนึ่ง
และในเมืองเล็ก ๆ รถหนึ่งสายอาจมาทีละ 30–60 นาทีจริง ๆ
พอมาแล้วถึงรู้ว่า ขนมปังเยอรมันมีมากกว่า 3,000 แบบ อันนี้จริงนะ
เราเดินเข้าร้านทีแรกคือมึนเลย แบบ…เยอะอะไรขนาดนี้ ทั้งดำ ทั้งขม ทั้งหอม ทั้งกรอบ ทั้งหนักจนคิดว่าถือสองก้อนอาจเล่นเวทได้
แต่คืออร่อยเกือบทุกอย่าง และราคาน่ารักมาก โดยเฉพาะจากร้านเบเกอรี่ท้องถิ่น
Brötchen ธรรมดานี่คนเยอรมันกินทุกวัน เช้า ๆ กินกับเนยหรือชีสคือดีมาก และเพราะบ้านเขาผลิตธัญพืชเยอะ เลยมีสูตรขนมปังท้องถิ่นเต็มไปหมด จนกลายเป็นวัฒนธรรมที่ภาคภูมิใจของประเทศเลยค่ะ
ตอนแรกนึกว่าแค่แยกรีไซเคิลธรรมดา แต่ไม่ค่ะ ที่นี่แยกแบบละเอียดมาก
มีทั้งขยะอินทรีย์ พลาสติก กระดาษ โลหะ แก้วใส แก้วน้ำตาล แก้วเขียว และบางทีขวดจะมีระบบคืนเงินอีก
เหตุผลที่เขาจริงจังแบบนี้เพราะเยอรมนีรีไซเคิลได้ประมาณ 60% กว่า ๆ ของขยะประเทศตัวเอง ถือว่าสูงมากในยุโรป
ที่บ้านยังมี วันทิ้งขยะเฉพาะประเภทด้วย ถ้าทิ้งผิดวันคือไม่มาเก็บนะคะ
แต่พอทำไปสักพักจะชิน แล้วกลายเป็นคนที่หยิบขวดมองสีโดยอัตโนมัติแบบไม่รู้ตัวเลยค่ะ
ถ้าอยู่ไทยเราชินกับมอเตอร์ไซค์ แต่ที่นี่แทบไม่มีให้เห็นเลยค่ะ คนใช้จักรยานกันจริงจังมาก
เส้นทางจักรยานคือดีแบบดีจริง ๆ มีป้าย มีไฟสัญญาณเล็ก ๆ ของตัวเอง แถมบนรถไฟบางตู้ยังมีพื้นที่ให้จักรยานด้วย
สายที่มีเนินเยอะจะนิยมใช้ e-bike เพราะปั่นแล้วไม่เหนื่อยจนอยากร้องไห้(เราซื้อจักรยานมือสองมาจากเเอป Kleinanzeigen ค่ะ รู้สึกว่าใช้ได้เลย)
ตอนแรกอาจรู้สึกว่าคนเยอรมันพูดตรงแบบไม่เกรงใจใคร แต่จริง ๆ มันเป็นวัฒนธรรมที่เขายึดกันมาตั้งแต่เด็กในความคิดของเขา การพูดตรงคือการให้เกียรติ เพราะทำให้คนฟังไม่ต้องเดา ไม่ต้องตีความ
เวลาอยู่ในที่ทำงานยิ่งชัดเลย เขาคุยแบบตรงประเด็น ไม่มีสร้างงานเพิ่ม ไม่มีประชุมพร่ำเพรื่อ และแทบไม่โอที ค่าแรงขั้นต่ำปี 2025 ก็อยู่ที่ 12.82 ยูโรต่อชั่วโมง
อยู่ไปสักพักจะรู้ว่าความตรงแบบนี้ช่วยลดความเหนื่อยใจได้เยอะมาก เพราะทุกอย่างชัด ๆ จบ ๆ ดีค่ะ
สรุปคือเยอรมนีไม่ได้ยากอย่างที่คิด แต่ก็ไม่ง่ายแบบโฆษณาท่องเที่ยว บางวันก็เรียนรู้การรอรถ บางวันก็เรียนรู้การกินขนมปังหนักครึ่งโลและทุกวันคือเรียนรู้วัฒนธรรมใหม่ ๆ แบบงง ๆ สนุก ๆ ไปเรื่อย
ใครกำลังจะมา หวังว่าโพสต์นี้จะช่วยให้ไม่มึนเหมือนเราช่วงแรกนะคะ
Hi! I’m Wanich, a Thai volunteer currently living in Germany.
After staying here for a while, I’ve learned so many things I never imagined I’d have to deal with back in Thailand.
So I wanted to share a few things in case anyone is planning to come live here too.
Here are 5 things I wish I knew beforehand.
1. The Train and Bus System in Germany
Back in Thailand, I thought German trains must be perfectly on time. But when I got here it was definitely not like that.
On my very first day, I missed a bus because I was waiting on the wrong side of the road. The bus stop names were exactly the same, but they went in completely different directions. When I checked the DB Navigator app again, the next bus was almost an hour away.
That’s when I learned that German public transport is connected through several different companies. When platforms change or delays happen, the app sometimes updates a little late.
And in smaller towns, some bus lines really do come only every 30 to 60 minutes.
2. German Bread
I had no idea German bread came in over 3000 varieties but it is true.
The first time I walked into a bakery, I was overwhelmed. There were dark ones, sour ones, nutty ones, crusty ones, heavy ones that felt like weights.
But honestly, most of them taste really good and they’re surprisingly affordable, especially from local bakeries.
Brötchen is what people eat every morning, usually with butter or cheese. It is simple but really good.
Germany grows many types of grains, so every region has its own recipes. Bread is a big part of their food culture.
3. Waste Separation is a Real Skill Here
At first, I thought separating waste was just basic recycling.
But it is much more detailed than that.
There is organic waste, plastic, paper, metal, clear glass, brown glass, green glass and sometimes bottles come with a deposit system too.
Germany recycles around 60 percent of its waste, one of the highest rates in Europe.
Every household also has specific days for each type of waste collection. If it is not the right day, they simply will not pick it up.
But after a while, you get used to it. You even start checking bottle colors without thinking.
4. Bicycles Are Everywhere
If you are used to motorcycles in Thailand, forget that here.
In Germany, especially in small towns, people rely heavily on bicycles.
The bike lanes are well designed with their own signs and signals. Some train cars even have spaces just for bikes.
In hilly areas, people love e bikes because they make riding so much easier.
Once you get used to biking, life feels lighter. Everything is within biking distance, it saves money, it is healthy and it is fun.
I bought a second hand bike through the Kleinanzeigen app and it works perfectly fine.
5. German Directness Reduces About 90 Percent of the Drama
At first, it felt like Germans speak very bluntly.
But it is part of their culture. For them, being direct is a form of respect because it means the listener does not need to guess or read between the lines.
At work, it is even clearer. Meetings go straight to the point with no extra tasks and no endless discussions. Overtime is very rare.
The minimum wage in 2025 is 12.82 euros per hour, which shows how much they value people’s time.
After a while, you begin to appreciate this straightforwardness. It actually makes life easier because everything is clear.
In the end Germany is not as difficult as people imagine, but it is also not as easy as travel ads make it look.
Some days you learn how to wait for buses, some days you learn to eat half a kilo of bread and every day you learn something new that is confusing, funny and interesting at the same time.
If you are planning to come, I hope this helps you avoid the confusion I had in my first weeks here.
By Wanichakorn Jansuwan One year program volunteer in Germany 27.08.2025 - 26.08.2026